Producenci

Informacje

PrestaShop

Newsletter

Wina czerwone

Wino Czerwone


Podobnie jak w przypadku białych, kolor „czerwony” prawie nigdy się w winie nie zdarza. Jest to jednak określenie, które wiele upraszcza. Trudno sobie wyobrazić sensowną rozmowę o winach, gdybyśmy mieli używać dokładniejszych nazw. Szaro-wiśniowe, purpurowo-bure i inne podobne określenia słabo nadają się do użytku. A umowność owej...

Wino Czerwone


Podobnie jak w przypadku białych, kolor „czerwony” prawie nigdy się w winie nie zdarza. Jest to jednak określenie, które wiele upraszcza. Trudno sobie wyobrazić sensowną rozmowę o winach, gdybyśmy mieli używać dokładniejszych nazw. Szaro-wiśniowe, purpurowo-bure i inne podobne określenia słabo nadają się do użytku. A umowność owej „czerwieni” jest jasna i wiele ułatwia.
Wina czerwone mają bowiem tak naprawdę wiele kolorów. Zależy to od różnych czynników. W przeciwieństwie do białych, czerwone wino zawsze jest macerowane (wstępny etap obróbki) razem ze skórkami winogron, niekiedy są one obecne także w trakcie fermentacji. Dzięki temu barwa zależy w jakimś stopniu od użytej odmiany. Wino czerwone niemal cały swój kolor bierze właśnie ze skórki. Sok gronowy najczęściej jest biały, stąd możliwe jest zrobienie białego wina z większości odmian czarnych winogron. Także garbniki biorą się ze skórek, co po pierwsze powoduje większą zawartość tanin w czerwonych winach niż w białych, z drugiej – lepszą podatność na starzenie i na leżakowanie w beczkach. W przeciwieństwie do białych, czerwone wina jaśnieją z wiekiem.
Tu jednak można napotkać pewne zamieszanie. Francuzi na przykład dla czerwonych winogron używają określenia noir – czarny, chociaż wina z nich powstałe nazywają – jak wszyscy – czerwonymi (rouge). Mamy więc odmiany pinot noir, gamay noir, grenache noir, itd. Przymiotnik „czarny” bierze się od koloru świeżych jagód winogron, który bliższy jest czerni wpadającej w granat niż czerwieni. Przydaje się to do odróżnienia od białych odpowiedników tych odmian (pinot blanc, grenache blanc). Co ciekawe, wina z nich powstałe należą często do stosunkowo jasnych, zwłaszcza pinot noir łatwo płowieje, czasem przypomina wino różowe. Znacznie ciemniejsze wina rodzą się z odmian syrah, tannat, nebbiolo. Wiele z międzynarodowych odmian używanych jest także na Węgrzech obok rodzimych. Spośród tych ostatnich szczepy dające głęboki, nieprzejrzysty kolor to m.in. kadarka (ale nie ta dostępna na dolnych półkach sklepów sieciowych!).
Ogromna większość win czerwonych jest wytrawnych (to znaczy, że nie ma w nich wyczuwalnej słodyczy). Z najciekawszych win węgierskich tego typu należy wymienić znany Egri Bikaver (uwaga, trafiają się wyjątkowe, ale też słabsze, produkowane masowo), ale także mniej znane Szekszardi Bikaver oraz wiele innych win z Szekszardu. Dużą popularność zdobył też region Villany produkujący wino czerwone o niejednokrotnie ekskluzywnej jakości, jednocześnie będące w przystępnej cenie.

Więcej

Wina czerwone Jest 56 produktów.

na stronę
Pokazuje 1 - 12 z 56 elementów
  • 20,09 zł Oczekiwanie na dostawę

    Smak wina dobrze współgra z pikantnymi, cięższymi potrawami, ale byczą krew z Egeru można także sączyć między posiłkami. To najbardziej znane wino z piwnicy Varga.Wino egri bikaver Jest bardzo znane i cenione wśród Polaków. Jego smak rozpuszcza się w ustach.  

    20,09 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 23,88 zł W magazynie

    Region Szekszárd słynie z produkcji czerwonego wina. To wywodzące się stąd półwytrawne wino Merlot  jest wspaniałym towarzyszem dań z czerwonego mięsa. Poprzez swój delikatny smak idealnie nanaje się do wieczorowych degustacji. Merloty to wyższa półka win dlatego zazwyczaj stosuje się na wyjątkowe okazje.Jest ono idalnym dodatkiem na stół weselny.

    23,88 zł
    W magazynie
  • 26,00 zł W magazynie

    Dobrze reprezentuje szczep kekfrankos. Wino jest aromatyczne, ma średnie ciało w kierunku lekkiego. Garbnik jest aksamitny, mało zauważalny. Dobra równowaga. Nadaje się do uniwersalnych zastosowań. Może być pite samo lub z posiłkami.

    26,00 zł
    W magazynie
  • 26,00 zł W magazynie

    Ładnie pachnący standardową śliwką, odrobiną migdałów i lukrecji. Bardzo łagodny smak, niski garbnik, przyjazna kwasowość. Dość uniwersalny do średniej wagi dań. Nie ma śladu beczki – wino co prawda leżakowało, jednak wyłącznie dla mikrooksydacji w beczkach 3000 l.

    26,00 zł
    W magazynie
  • 26,00 zł W magazynie

    Stosunkowo jasny i przejrzysty kolor. Aromat i smak konfitur, bardzo lekkie, o niskim garbniku i kwasowości. Bardziej malinowe niż porzeczkowe. Przyjazne, uniwersalne i bardzo lekkie jak na tę odmianę.

    26,00 zł
    W magazynie
  • 26,76 zł W magazynie
    Wyprzedaż!

    Wino Zweigelt to szczep o złożonym i fascynującym charakterze. Tu, nad Balatonem, cechuje go kwaskowaty posmak i pochodząca z minerałów gorycz. Wino bardzo dobre w swoim smaku sprowadzone z Węgier.Wina idealnie sprawdza się do posiłków takich jak grylowane mięso.

    26,76 zł
    W magazynie
  • 27,76 zł W magazynie

    Półsłodkie czerwone wino z regionu Badacsony nad jeziorem Balaton. Aromaty jeżynowo - winogronowe są wstępem do łagodnego, delikatniesłodkiego (półsłodkiego) smaku. Dobrze pasuje do przekąsek (wędliny, łagodne sery), sprawdzi się też bez dodatków.

    27,76 zł
    W magazynie
  • 32,00 zł W magazynie

    JACKFALL TOTAGAS - "Na wspak" Jackfall i tym razem wchodzi z wielkim impetem: Cabernet Sauvignon i Franc, dopełniony odrobiną Merlot w takiej cenie? No cóż, tak właśnie jest, a do tego mamy wino bogate i kuszące, z ciekawą nutą kompotu wiśniowego, stonowanym ciałem, figlarną kompozycją. Czas rozpocząć zabawę, niech wszystko stanie na głowie!

    32,00 zł
    W magazynie
  • 35,42 zł Oczekiwanie na dostawę

    Cabernet Sauvignon, region Balatonlelle – Konyári Pince Czerwone wytrawne o wyrazistym charakterze i dobrej strukturze. Bogate w aromacie, świetnie nadaje się do cięższych dań i sosów. Wino spędziło 11 miesięcy w baryłkach dębowych, co dobrze podbudowało smak. Znakomite wino do codziennego picia

    35,42 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 35,42 zł Oczekiwanie na dostawę

    Kékfrankos 2012Ze względu na swój specyficzny świat smaków, Kékfrankos jest jednym z najbardziej charakterystycznych win regionu Szekszárd. To wysokiej jakości wytrawne czerwone wino odznacza się wyjątkowym smakiem, owocowością aromatu i bogatym zapachem, tworzącymi razem taką harmonijną całość, która zapewnia gwarantowany sukces podczas kameralnych,...

    35,42 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 35,88 zł Oczekiwanie na dostawę

    Rozpoczyna się intensywnym aromatem mieszanych czarnych owoców, w którym dominują na zmianę jeżyny i czarne porzeczki. Ta jeżyna zaprawiona nieco czarną herbatą przywodzi na myśl niektóre wina toskańskie. Aromat jest dojrzały, silny, pięknie skomponowany. W smaku zachowuje wszystkie te walory. Soczystość i owocowość utrzymują się w dobrej równowadze z...

    35,88 zł
    Dodaj do koszyka Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 35,88 zł W magazynie

    Bogaty asortyment czarnych i czerwonych owoców w bukiecie. Są dobrze stopione, ale można wyróżnić delikatną śliwkę, czarną (chyba także  czerwoną) porzeczkę, jeżynę. Po czasie pojawiają się akcenty ziemiste i dymne. Do końca bez wyraźnej dominanty, bukiet rozległy, ale jest raczej monolitem.

    35,88 zł
    W magazynie
Pokazuje 1 - 12 z 56 elementów