Opis
EGRI KÉKFRANKOS 2011
PRODUKCJA WINA-FERMENTACJA:
Wina Gróf Buttler powstają w tradycyjny sposób, zachowując walory niebywałej jakości winogron. Po zebraniu owoców ręcznie do małych skrzynek, bez używania prasy i filtrowania, pojedynczo zdejmujemy owoce z niebieskich kiści winogron, a potem sprawiamy, by delikatnie pękły, po czym odstawiamy do fermentacji w wannach stosując ręczne ugniatanie. Po fermentacji alkoholowej wino spuszczamy, by dojrzało w znakomitej jakości beczkach dębowych.
Oprócz minimalnej ilości siarki, nie stosujemy żadnych innych dodatków, a proces dojrzewania dokonuje się również przy użyciu całkowicie naturalnych drożdży.
BUTELKOWANE:
04. 06. 2012.
ANALIZA:
Zawartość alkoholu: 14,03 %
Kwasowość oznaczona: 5,8 g/l
Ekstrakt: 28,2 g/l
NOTATKI DEGUSTACJI:
Wyczuwalne odzwierciedlenie aromatów charakterystycznych dla tej odmiany winorośli, jak też czerwonych owoców jagodowych oraz pieprzu. Swoją wielowymiarowość wino uzyskuje dzięki minerałowości i nutom beczkowym. Soczyste, bogate w owoce, mineralne, ogniste czerwone wino.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 16-17 °C
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.