Opis
Wino Heimann Merlot
Merlot jako odmiana rozpowszechniona na całym świecie, w regionie winnym Szekszárd odnalazła swój prawdziwy dom. Na karcie win wielu restauracji to nasze wino można zamawiać choćby na kieliszki. W zupełności daje radę zmieścić w sobie całą życzliwość, wszystkie owoce i elegancję tego regionu. Sucha i ciepła aura rocznika 2012 dała mu frapujące, dojrzałe taniny, lekką kwasowość i pełne ciało.
Łączy w sobie zbiory winobrania na 3-hektarowym obszarze przy krzyżu Batti i plony z mniejszych terenów. Aby utrzymać w ryzach zawartość alkoholu, w ostatnich latach robimy dwukrotne winobranie. Obciążenie latorośli winnej wynosi łącznie 2 kg/winorośl.
Fermentacja odbywa się w większości w zbiornikach stalowych, w maksymalnej temperaturze 26-28 stopni, mniejsza część fermentuje w drewnianych wannach. Wino dojrzewało w dużych beczkach dębowych ászok przez okres 10 miesięcy. Spuszczane dwuetapowo, we wrześniu 2013 i styczniu 2014 roku.
Wyprodukowano 27 000 butelek.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.