Tarjanyi Liba-bor gęsie wino

Libabor (dosł. gęsie wino) to właśnie takie młode wino z winnicy Gyula Tarjányi – winiarza, który oddaje się swojej pracy w całości, ale jednocześnie traktuje ją nieco z przymrużeniem oka. Na zabawnych etykietach jego wina zawsze można dostrzec słynną ławeczkę zachodzącego słońca, która stoi przed jego piwnicą. Na etykiecie Libabor doskonale widać, że tym razem to gęsi zaanektowały ławeczkę dla siebie i napiły się za swoje zdrowie!
Gęsie wino na dzień św. Marcina niby do wypicia od razu, ale ja od lat odkładamy trochę na później aby zobaczyć, jak się rozwija. Kupaż odmian owocowych i z „zębem”.
Powstało aż z czterech różnych gatunków:
60% Bouvier, z dębowych beczek trzeciego napełnienia
20% Tramini, z akacjowych beczek trzeciego napełnienia
10% Zenit, z nowych dębowych beczek
10% Zenit z późnego zbioru, ze skadzi na wino
Świeże, ale zarazem urozmaicone w smaku. Do gęsiej kolacji i nie tylko!