Tokaji Furmint Late Harvest – wino z Węgier

Zarówno w aromacie, jak i w smaku tego wyjątkowego węgierskiego wina dominują akcenty jabłek i agrestu, w tle zaś – odrobina miodu i kwiatów. O ile bukiet jest finezyjny (czy nawet: „precyzyjny”), o tyle smak to raczej opcja siłowa. Tokaj jest gęsty, z dobrą kwasowością, o konsystencji i smaku sypkich jabłek, nieprzesadnie słodki. Pozostawia posmak na długi czas. Dobrze pić go powoli, najlepiej oddzielnie, ale można też podawać go do serów i pasztetów. Jego charakter jest raczej rustykalny, nie stawia na złożoność, lecz na dobrą kompozycję rysowaną grubą kreską. To wino tokaj rozwija się już od 11 lat i prawdopodobnie rozwinie się jeszcze trochę, osiągając większą złożoność.