Tokaji Hárslevelű – wino półwytrawne – wino z Węgier

To wyjątkowe wino tokaj półwytrawne zachwyca świeżym aromatem egzotycznych owoców (ananas, liczi) oraz subtelnymi akcentami jabłek i agrestu. Bukiet jest raczej powściągliwy, ale bardzo przyjemny. Będzie dojrzewał przez 3–4 lata.
Tokaj jest w smaku półwytrawny, złamany odrobiną cukru resztkowego, nieco ziołowy (mięta, oregano) i orzeźwiający. Ponieważ to węgierskie wino jest stosunkowo neutralne, nadaje się na różne okazje i do większości posiłków kojarzonych z białymi winami. Należy pić je schłodzone.
Hárslevelű to odmiana winogron charakterystyczna dla regionu Tokaj, choć występuje na całych Węgrzech. Powstają z niej wina delikatniejsze niż z odmiany furmint, o mniej złożonym, ale intensywniejszym aromacie. W bukiecie obecne są zwłaszcza frakcje lekkie (kwiatowe). Odmiana nadaje się zarówno na wina słodkie, jak i na wytrawne.