Chardonnay to odmiana białych winogron, pochodząca z Francji. Zwykle otrzymuje się z niej wina wytrawne, choć czasem spotyka się produkty zawierające więcej lub mniej cukru gronowego. Doskonale nadaje się na proste, codzienne wina, niekiedy jednak z chardonnay wytwarza się wyjątkowo szlachetne i kosztowne produkty.
Najczęściej posiada intensywny aromat owoców (zwłaszcza cytrusowych), niekiedy z domieszką minerałów i zapachów dymnych. Zwykle posiadają średnie ciało, umiarkowaną kwasowość i świetnie nadają się do łączenia z potrawami. Dobrze radzą sobie nawet z lżejszymi rodzajami wieprzowiny.